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Colazione — Pagina 3

Ricetta per 8 pancake: morbidi e soffici grazie al riposo in frigo

6 novembre 2026 di Claudio Farina
Ricetta per 8 pancake: morbidi e soffici grazie al riposo in frigo

Ci sono mattine in cui la colazione ha bisogno di leggerezza, di un dolce che si sciolga in bocca senza pesare. Le pancake, con la loro superficie dorata e il cuore morbido, sono perfetti per questo: 8 pezzi che si…

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Categorie Colazione

Ricetta cornetti bimby veloci: morbidi e dorati senza impastatrice

6 novembre 2026 di Claudio Farina
Ricetta cornetti bimby veloci: morbidi e dorati senza impastatrice

I cornetti sono una gioia mattutina che si può portare in tavola senza rinunciare alla bontà artigianale. Con questa ricetta, la Bimby diventa alleata per ottenere 24 pezzi dorati e soffici, con una crosta croccante che…

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Categorie Colazione
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Chi sono

Claudio Farina

Claudio Farina
Ho iniziato a cucinare per necessità, quando la scuola finiva e bisognava aiutare in cucina senza troppe spiegazioni. Con il tempo, però, quelle ricette improvvisate sono diventate un modo per capirmi meglio: ogni piatto era un esperimento, ogni sbaglio una lezione. Qui condivido quello che ho imparato tra fornelli e libri di cucina, con ricette che funzionano davvero, anche se non tutto viene perfetto al primo tentativo. E se una volta la pasta scotta era un dramma, oggi è solo un ricordo.

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